Nämä kakut veimme tyttäreni eskariopeille kiitoksena kuluneesta eskarivuodesta. :) Täytteenä kummassakin kakussa tuoreita mansikoita ja vadelmamoussea. Päällinen on vaahtokarkinmakuista massaa, jonka alla voikreemi. Koristeet myöskin vaahtismassaa, leppäkerttuihin käytin lisäksi mustaa marsipaania.

Oikein lämmintä kesää Ulla ja Satu! :)

Tässä kuvassa toinen kakuista pakattuna. Tyttäreni halusi, että teemme opeille myös kortit, jotka laitoimme sitten kakun mukaan. :)