Kirjoittaja

Tervetuloa KakkuMaahan! Keittiössä hääräilee 26-vuotias, neljän lapsen äiti oulun seudulta. Kakkujen ihmeelliseen maailmaan eksyin vajaa kaksi vuotta sitten, ja sille tielle jäin. :) Koulutukseltani olen puuseppä, mutta unelmana olisi joskus perustaa oma pieni leipomoalan yritys.
|
16.05.2012 - 19:09
Tyttäreni synttärit lähestyy ja Petshop kakku on ollut tytön toiveissa, joten eihän se auta ku äiskän tehdä. :D Koristeita olen tehny vasta nämä kaksi, niistä kaikista (kuulemma viidestätoista) jotka kakun päälle pitää tehdä. :D Noh, jospa se kakku silti kelpais, vaikkei ihan niin montaa ehtiskään tehdä. ;)



16.05.2012 - 11:32
Muutaman koristeen oon taas väsäilly, mutten oo ehtiny päivittämään blogia, kun täällä ollaan sairasteltu ihan urakalla. On ollu korvatulehdusta ja muuten vaan kuumetta ja lisäksi kiersi vielä kaikilla neljällä lapsukaisella vesirokko. Joten äiskäkin on ollu vähä väsyny.
Mutta siis, tyttömäistä Hello-kittyä jälleen toivottiin ja tällainen lopputulos. Koriste on karkkimassaa ja marsipaania.


04.05.2012 - 14:45
Tuli taas väkerrettyä parit Croksit. :D Näähän sopiski tosi kivasti vaikka äitienpäiväkakkuun.


Kaavat

Leikkaa kaavojen avulla sokerimassasta tossujen pohjan osat, toinen tietenkin peilikuvana. Paina valkosipulipuristimella kuviointi tossujen kantapään kohdalle.

Muotoile tossujen sivut.

Leikkaa tossujen kärkiosat kaavojen avulla.

Tee kuviointia kärkiosan yläpäähän ja paina pillillä tai muulla vastaavalla reikiä sokerimassalevyyn.


Käännä kärkiosa nurinpäin ja muotoile reunaa kuperaksi.

Sivele reunoille syötävää liimaa.

Asettele kärkiosa varovasti tossun pohjaosan päälle.

Leikkaa sokerimassasta remmiosa, johon voit myös tehdä halutessasi kuviointia. Liimaa remmi paikoilleen ja jos haluat, voit laittaa remmin ja pohjan väliin esim. foliota, jotta remmi kuivuu sopivaan asentoon. Lopuksi tee napit mustasta massasta tai marsipaanista ja liimaa ne paikoilleen.

Nää tyhjät karkkilaatikot on kyllä tosi käteviä koristeiden kuivatuksessa. :)
30.04.2012 - 20:51
Vapun kunniaksi meillä herkuteltiin tänään tällaisella Barbie Princess kakulla. Neitokaisen helmojen alta löytyy kaksi kolmen munan vaaleaa kakkupohjaa tuoreilla mansikoilla ja mansikkamoussella täytettynä. Päällä vaahtokarkkimassa. Kostutus banaanilimpparilla.
Tämän kakun myötä haluan toivottaa kaikille oikein ihanaa vappua! :)




25.04.2012 - 10:13
Eilen saatiin ukkokullan kans joku ihmeen päähänpisto ja askartelin mieheni käteen marsipaanilla ja elintarvikeväreillä tämmösen melko reippaan kokoisen avohaavan. :D Mieheni laittoi sitten kuvan Facebookiin, vaan ei tainnu oikein tämä jekku mennä läpi. ;)


21.04.2012 - 14:05
Tämä Hello-Kitty trio matkustaa Imatralle koristamaan pienen Bella-tytön 1-vuotis synttärikakkuja ja vähän isomman 18 vuotta täyttävän Janitan kakkua! ;) Koristeet on tehty marsipaanista ja vaahtokarkinmakuisesta massasta.





19.04.2012 - 10:30
Koristeen tein vaahtokarkinmakuisesta massasta ja marsipaanista. Lisäksi kolikoissa syötävää kimalleväriä.

16.04.2012 - 20:16
Tyttären synttärit lähestyy kovaa vauhtia ja synttärijuhliin oon suunnitellu tekeväni tämmösiä pikkuleipiä. Pitihän näitä sitte harjotella ennen varsinaisia juhlia. ;) Sainpahan tekosyyn leipoa, vaikkakin tällä kertaa vähä oikasin, nimittäin piparit tein kaupan valmiista piparitaikinasta kun sitä tuolta lähikaupan pakastealtaasta vielä sattu löytymään. :D
Jäätelötötterömuottia en vielä omista, joten piirsin leivinpaperille jätskitötterön ja leikkasin sen irti, niin sain "muotin", jonka avulla sain leikattua tötterön muotoisia pipareita. Valmiit piparit kuorrutin pikeerillä ja pieni leipuri-apulaiseni lisäili strösseleitä pipareihin sitä mukaa kun sain niitä kuorrutettua.
On tää vaan mukavaa tää pipareiden teko! :) Harmi ettei näitä tuu niin paljo tehtyä kun tuo meidän Eero 3v, on kananmunalle allerginen, niin aina saa olla silmät selässäkin ettei vaan pääse laittaan mitään suuhunsa. :/ Tai siis kypsennetty kananmuna ei niinkään oireita aiheuta, mutta raakana ei kärsi syödä yhtään.


09.04.2012 - 17:40
Huomenna mennään käymään meidän mummelilla kylässä ja sinne viemisiksi tein tänään kakun, kun nuo tossutkin sopivasti kaapissa odotteli kakun päälle pääsyä. :D Koristeet ja kakunpäällinen on kokonaisuudessaan vaahtokarkinmakuista massaa. Sisältä löytyy neljän munan vaalea kakkupohja jonka täytteenä persikkaa, banskua ja kuningatarrahkaa.




06.04.2012 - 19:02
Minulta pyydettiin parin päivän varoitusajalla muumikakkua pienen pojan synttäreille. Kiire tuli, mutta tällaisen sain tehtyä. :) Päällinen on vaahtokarkinmakuista massaa, koristeet osaksi marsipaania ja osaksi vaahtokarkinmakuista massaa. Kukkasiin käytin lisäksi myös kullanvärisiä sokerihelmiä. Sisältä löytyy mansikkamoussea ja banaanisiivuja.





04.04.2012 - 20:17
Tämmöset tossut tuli väsättyä eilen illalla. :D Nämä töppöset on tehty kokonaan vaahtokarkinmakuisesta massasta. Saapa nähdä pääsevätkö koskaan kakun päälle, monta kivaa ideaa ois kyllä mielessä! ;)



01.04.2012 - 17:29
Tällaisen kakun sai eräs pieni tyttö synttäripäivänään. Kakun välissä banaania ja persikkaa sekä vispikermaa. Päällä vaniljanmakuista kaulintamassaa ja reunoilla vispikerma.


30.03.2012 - 18:05
Koristeen tein tällä kertaa kokonaan kaulintamassasta. Huomenna sitten kakkua tekemään. :)


28.03.2012 - 13:14
Jälleen kerran tuli tehtyä suklaakakkua, tällä kertaa tämännäköisellä koristuksella. :D Koristeet tein kaulintamassasta sekä marsipaanista ja hiekka on keksinmurua. Sisällä kakussa oli valkosuklaamoussea ja banaania. Suklaakuorrutuksen alle laitoin ohuesti appelsiinimarmeladia, josta siivilöin pois kuorenpalat.



20.03.2012 - 19:32
Tein äiskälle suklaakakun synttärilahjaksi. Kakussa kaakaokakkupohja, jonka täytteenä Dr. Oetkerin mansikanmakuista kakkumoussea ja banaanisiivuja. Tykkäsin paljo tosta kakkumoussesta, oli kyllä tosi mansikkaisen makuinen, ehkä hiukan teollinen maku sieltä jostain paistoi läpi, mut tosi hyvää oli silti! Seuraavaksi vois kokeilla vaikka sitä vaniljaa. :P Suklaakuorrutuksen alle laitoin ohuen kerroksen appelsiinimarmeladia. Koristeet vaahtismassaa ja marsipaania. Joutsenissa lisäksi myös kultaista kimalleväriä.


Tein myös tämmösen sydämenmuotoisen voikkarin. <3

19.03.2012 - 15:14
Tällaisen kuvan tein Tuomaksen 5-vuotis kakkuun. Koriste on tehty vaahtokarkinmakuisesta massasta sekä marsipaanista. Lisäksi kolikoissa on syötävää kimalletomuväriä. :)


17.03.2012 - 08:41
Virallisena arpojana sai toimia tyttäreni Emma nostamalla hatusta numeron.
Ja voittaja on: LESSU! :)
Onnea! Laitan Lessu sulle myöhemmin tänään vielä sähköpostia. :)
03.03.2012 - 21:39
Pikkuinen Aada Maria kastettiin tänään ja sain tehdä hänen ristiäisiinsä kakun. Kakkuun otin mallia täältä: ewelynin.vuodatus.net/blog/3158435/ristiaiskakku-sagalle/ liljat vaihdoin vaan valkoisiin ruusuihin ja vauva on muotoiltu tähän kakkuun käsin.
Kakun koristeet ja päällinen on jälleen mitäpäs muutakaan, kuin kaulintamassaa. :D Ainoastaan vauvaan taisin käyttää lisäksi myös marsipaania. Täytteenä kakussa oli banaanisiivut ja mansikkarahkaa.




Lisäksi tein ristiäisiin myös varvaspipareita.

01.03.2012 - 20:15
Naapurin isäntä täyttää huomenna vuosia. Hänelle tilattiin kakku ja toiveena oli, että "jotain härskiä.." :D Noh, tällaisen sain sitte tällä mun likasella mielikuvituksella aikaseksi. ;)
Kakun päällinen on kaulintamassaa ja reunoilla Flora vispi. Sisälle laitoin banskusiivuja ja vadelmamoussea, sekä valkosuklaamoussea DaCapo karkeilla höystettynä. Koriste on kaulintamassan ja marsipaanin sekoitusta ja valkoiset "roiskeet" tein kaupan valmiista tuubissa myytävästä sokerikuorrutteesta, jota hieman lantrasin vielä vedellä, niin että sain siitä vähän juoksevampaa tavaraa. ;)
PS. Muistakaahan käydä osallistumassa arvontaan tuolla alemmassa postauksessa!



Tässäpä vielä kuva "pikku-tortusta," jonka tein päivänsankarille. Toivottavasti tortut maistuu ja on tarpeeksi kosteita! :D

|
|